FÜR ALLE, DIE BÜCHER LIEBEN
"Citrus Fruit: Biology, Technology and Evaluation" is the most comprehensive book on this important crop presenting fresh fruit scenarios in developed and developing countries. Coverage begins with a postharvest overview followed by extent of losses, background on fresh citrus cultivars, production areas and pre-harvest factors including quality.
von Thomas Bratschi
Deutscher Fachverlag, 2003
Hardcover
€27,99
(inkl. MwSt.)
Jedes Unternehmen will wachsen. Aber wie ist Wachstum in der Food-Branche möglich - in einer Businesskultur, in der neue Umsätze seit Jahren scheinbar nur noch via Preiskampf und Mergers zustande kommen?
