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Hermann Grüner

Arbeitsblätter Koch/Köchin

Teil I / Fachtheorie

  • ,2004
Beschreibung
  • Inhalt: Mikroben, Wasser, Speisefette u.v.m.
Details
  • Buchformat, EinbandtypLex. 8° (25-30 cm), Softcover
  • Seitenzahl, Abbildungen63 Seiten, sehr viele Abbildungen
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Latein (normal)
  • Gewicht328 g
Zustand
  • Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand!