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Asgard
von Walter Hansen
Komet Verlag, ca. Jahr 1999
Hardcover
€7,99
(inkl. MwSt.)
Inhalt: Einleitung, Die Götterburg Asgard, Das Reich der Riesen, Das Reich der Zwerge, u.v.m.
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Asia: Kreative Rezeptideen rund um die asiatische Küche
Tre Torri Verlag, 2004
Hardcover
€3,00
(inkl. MwSt.)
Rezepte u.a.: Chinesische Gemüsesuppe mit Honigmöhren, Currysuppe mit Cashewkernen, Gemüsetaschen a la Suzi Wong u.v.m.
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Inhalt: Prehistoric and Early dynastic China, Eastern Zhou and Han Decorative Style, Ceramics and Silver of the Golden Age, u.v.m.
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Asian Portfolio
von Werner Hahn
Travel Publishing Asia Ltd, 1982
Hardcover
€13,00
(inkl. MwSt.)
Auszug aus Introduction: Asia unfolded in different ways and times for Werner and I. When meeting for the first time many years after we embarked for the continent, we realised that neither of us had gone to Asia as an assignment or goal...
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Inhalt: Auf dieser kulinarischen Reise über den asiatischen Kontinent werden sowohl Klassiker wie Wan-Tan-Suppe, Bami Goreng, Frühlingsrolle oder Entenbrust mit Ananas serviert, als auch Trend-Rezepte wie Glasnudeln mit Kokosschaum, Forelle im Bananenblatt oder auch Fingerfood wie Hähnchen-Saté und Dim Sum - die appetitlichen kleinen gefüllten Teigtäschen. Natürlich dürfen auch Sushi und exotische Desserts nicht fehlen. Eine ausführliche Warenkunde, Informationen zu den spezifischen Eigenarten der verschiedenen Landesküchen und ästhetische Farbfotos runden die klassischen und innovativen Rezepte ab.
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Inhalt: China, Korea, Japan, u.v.m.
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Inhalt: Die Diagonale von Tokio; Benares im Nebel; Der Tiergeist u.v.m.
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Rezepte u.a.: chinsischer Krabbentoast, Heilbuttcurry mit Glasnudeln u.v.m.
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Asien
von Kelly Hoppen
DuMont Buchverlag, 2000
Hardcover
€6,43
(inkl. MwSt.)
Inhalt: Farbe und Kontrast, Stoff und Struktur, Objekte und Akzente u.v.m.
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Asien
von Kelly Hoppen
DuMont Verlag, 2000
Hardcover
€6,68
(inkl. MwSt.)
Inhalt: Inspiration, Farbe und Kontrast, Stoff und Struktur u.v.m.
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Asien in unserer Küche
von Martina Meuth
Droemer Knaur, 1993
Hardcover
€11,48
(inkl. MwSt.)
Kurzbeschreibung: Ein kulinarischer Dialog zwischen Asien und Europa. Rezepte u.a.: Klare Kürbissuppe, Gebratener China-Reis, Sesamspinat mit Glasnudeln, u.v.m.
