Bestellnummer: 65521

5,25

(inkl. MwSt.)

0

sofort lieferbar

Filialabholung möglich

Wunschliste
Wunschliste

Maximilian Weber

Praxis in Restaurant und Küche

Fach- und Arbeitskunde für Kellner und Köche

  • Pflaum Verlag ,19591
Beschreibung
  • Inhalt: Aufbewahrung, Eierspeisen, Diätküche, Weingläser u.v.m.
Details
  • Buchformat, Einbandtyp, Einband Material8° (18,5-22,5 cm), Hardcover, Halbleinen
  • Seitenzahl, Abbildungen268 Seiten, viele Abbildungen
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Latein (normal)
  • Gewicht500 g
Zustand
  • Seiten geringfügig gebräunt, kleiner Besitzervermerksstempel auf dem Vorsatzblatt, insgesamt SEHR GUTER Zustand!