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Barbara Fleig, Bettina Rackow-Freitag, Johann Scheibner (Hrsg.: Katharina Többen)

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den nördlichen Schwarzwald und das Elsass

  • Umschau Verlag ,Frankfurt am Main ,2003
Beschreibung
  • Rezepte u.a.: Forellenmus im Gemüsemantel, Kotelett vom Rebhuhn auf Schwarwurzel-Gratin mit Rosenkohlblättern und Gänseleber-Sauce u.v.m.
Details
  • ISBN-103829573014
  • ISBN-139783829573016
  • Buchformat, Einbandtyp, Einband MaterialGr. 4° (35-40 cm), Hardcover, Kartoniert
  • Seitenzahl, Abbildungen133 Seiten, sehr viele Abbildungen
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Latein (normal)
  • Gewicht1080 g
Zustand
  • Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand!