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(Hrsg.: Max Riegel)

Die Vorkonservierung der Früchte und Gemüse

Halbfabrikate

  • Gesellschaft für Sterilisation ,Berlin ,1946
Beschreibung
  • Inhalt: Äpfel in Stücken, Apfelmark, Essiggurken, Fruchtsirupherstellung, Gefäße für kons. Früchte, u.v.m.
Details
  • Buchformat, Einbandtyp, Einband MaterialGr. 8° (22,5-25 cm), Taschenbuch, Broschiert
  • Seitenzahl77 Seiten
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Latein (normal)
  • Gewicht96 g
Zustand
  • Einband mit leichten Gebrauchsspuren, Einband mit stärkerer Bräunung, Seiten leicht gebräunt, insgesamt GUTER Zustand.