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Edmund Rehbronn, Franz Rutkowski,

Das Räuchern von Fischen

Ein Leitfaden für Sport- und Berufsfischer, für Fischzüchter, Gastwirte und Gastgeber

  • Parey Verlag ,Hamburg, Berlin ,1980
Beschreibung
  • Inhalt: Zum Räuchern geeignete Fischarten, Vorarbeiten, Einfache Räuchergeräte, Räuchermittel, Moderne Räuchereinrichtungen, u.v.m.
Details
  • ISBN-103490263146
  • ISBN-139783490263148
  • Auflage3. Auflage
  • Buchformat, Einbandtyp, Einband Material8° (18,5-22,5 cm), Softcover, Broschiert
  • Seitenzahl, Abbildungen110 Seiten, viele Abbildungen
  • Medium, Sprache, SchriftBuch, Deutsch, Latein (normal)
  • Gewicht188 g
Zustand
  • Einband mit leichten Gebrauchsspuren, Einband mit geringfügiger Bräunung, Seiten geringfügig gebräunt, ansonsten SEHR GUTER Zustand!