FÜR ALLE, DIE BÜCHER LIEBEN
von Fulong He
Ceres Verlag, 1998
Hardcover
€4,00
(inkl. MwSt.)
Rezepte u.a.: Geschmortes Schweinefleisch mit Möhren, Chinesische Leberpfanne, Lammfleisch mit roter Sauce u.v.m.
von Fulong He
Falken Verlag, 1989
Hardcover
€5,99
(inkl. MwSt.)
Dieses Buch stellt die vier großen kulinarischen Regionen Chinas vor. Richtige Schneide- und sorgfältige Vorbereitungstechniken werden ebenso beschrieben wie die einzelnen Garmethoden, die Zutaten und die Dekorationsmöglichkeiten...
